Дела домашние

Кукурузная каша в мультиварке

Кукурузная каша в мультиварке

ТугаринаЗмейка
29.08.2010 - 18:17
Подскажите, кто пробовал готовить? Какие нужны пропорции, чтобы получилась вкусная (рассыпчатая)?
К списку тем 1 2 3 4 5 6 > К списку тем

Re: Кукурузная каша в мультиварке

Шизандра
151 - 30.08.2010 - 10:10
146-4екистка >
То Вы их просто готовить не умеете :))

Re: Кукурузная каша в мультиварке

Шизандра
152 - 30.08.2010 - 10:12
150-Cosmo >
Мда... Я бы бросила сердечки на сковородку... Пока бы они обжаривались, почистила картошку и лук (для мульти их же тоже чистить надо?), потом бросила к сердечкам, добавила воды, накрыла крышкой и через 20 минут открыла готовое.
Или добавила бы лук и сметану, а параллельно сварила бы рис.
Это так... к вопросу об экономии времени...

Re: Кукурузная каша в мультиварке

Шизандра
153 - 30.08.2010 - 10:13
Захотелось почему-то не каши кукурзной, а мамалыги. С сулугуни. Или с щипсами... Хорошо, хоть адыгейцы пока варят щипсы по старинке, а не в скороварках...

Re: Кукурузная каша в мультиварке

Проходящая
154 - 30.08.2010 - 10:14
153-Шизандра > шо такэ "щипсы " ?

Re: Кукурузная каша в мультиварке

Oksi
155 - 30.08.2010 - 10:14
153-Шизандра >ХВАТИТ!!!!!!!!! уже сосет в желудке...мочи нет!!!!!!))))))))

Re: Кукурузная каша в мультиварке

4екистка
156 - 30.08.2010 - 10:15
149-Проходящая > неетт.. с ним такой номер не прокатит - я пыталась... :)
он с едой о4ень аккуратен - все только свежее и 4тобы было понятно из 4его
сделано :))

Re: Кукурузная каша в мультиварке

Cosmo
157 - 30.08.2010 - 10:15
152-Шизандра > а зачем рис к сердечкам с картошкой?)))))))))))))))
ну Вы бы так. а я все закидываю сразу и иду заниматься своими делами.
Вот опять.. Вы думаете, я на плите не готовлю чтоли?))))))) Вы ошибаетесь.
мульти - это как вариант! особенно когда мало времени.

Re: Кукурузная каша в мультиварке

Аббатисса Крусская
158 - 30.08.2010 - 10:16
146-4екистка > даже если никто вокруг не ест субпродукты, себе готовьте понемногу, в них железо, женское здоровье.

Re: Кукурузная каша в мультиварке

4екистка
159 - 30.08.2010 - 10:17
150-Cosmo > спасибо! попробую :)
 
152-Шизандра > кроме вас тут вообще никто готовит не умеет.

Re: Кукурузная каша в мультиварке

Шизандра
160 - 30.08.2010 - 10:18
154-Проходящая >
Национальное адыгейское блюдо - густой мучной (в идеале - не мука, а растёртое пшено) соус с индейкой, чуть закрашенный помидорами. Выливается на пласт мамалыги, а для остроты добавляют красный стрючковый перец, растёртый в масле...

Re: Кукурузная каша в мультиварке

Шизандра
161 - 30.08.2010 - 10:21
157-Cosmo >
Не... Или-или... Или картошка или рис.
Про Вас я ничего не думаю. Про вас я понимаю :))
Просто для себя рассуждаю... Вреям на чистку картошки и подготовку блюда одинаковое. Только я закидываю в сковородку, Вы - в мультю...

Re: Кукурузная каша в мультиварке

Кася
162 - 30.08.2010 - 10:21
вот моя буженина из Мультиварки
http://ipicture.ru/uploads/100830/5yjuO2JFNh.jpg

Re: Кукурузная каша в мультиварке

Проходящая
163 - 30.08.2010 - 10:22
160-Шизандра > ты когда готовить будешь - позови меня в гости!!! :))) обязуюсь прибыть с самым наивкуснейшим тортиком :))

Re: Кукурузная каша в мультиварке

Шизандра
164 - 30.08.2010 - 10:22
159-4екистка >
Умеют. Но не так :))

Re: Кукурузная каша в мультиварке

4екистка
165 - 30.08.2010 - 10:22
158-Аббатисса Крусская > сей4ас есть такая возможность, пока дома сижу - ем  
пе4ень :) вот серде4ки сделаю... жарить не могу - изжога от жаренного,
мультя о4ень выру4ает :)

Re: Кукурузная каша в мультиварке

Cosmo
166 - 30.08.2010 - 10:25
а вот буженина лучше всего получается в духовке, в фольге. ИМХО

Re: Кукурузная каша в мультиварке

Шизандра
167 - 30.08.2010 - 10:25
163-Проходящая >
:)) Придётца сподвигнутца...

Re: Кукурузная каша в мультиварке

Кася
168 - 30.08.2010 - 10:26
166-Cosmo > у меня в фольге получается твёрдая зажаренная корка:-( Может, я её не умею там готовить?:-)

Re: Кукурузная каша в мультиварке

Шизандра
169 - 30.08.2010 - 10:26
166-Cosmo >
В рукаве.

Re: Кукурузная каша в мультиварке

4екистка
170 - 30.08.2010 - 10:27
166-Cosmo > это то4но...
164-Шизандра > это 4то за скромность? вам не к лицу... :)
 
коро4е, тема превратилась в кулинарный ОФФ...

Re: Кукурузная каша в мультиварке

Кася
171 - 30.08.2010 - 10:27
170-4екистка > а Вы пробовали готовить буженину в Мультеварке?

Re: Кукурузная каша в мультиварке

Cosmo
172 - 30.08.2010 - 10:30
168-Кася > да нормально там с коркой вроде..
169-Шизандра > в последнее время не могу найти нормальные рукава.. Качество странное стало. прям рассыпаются на глазах после выпечки(

Re: Кукурузная каша в мультиварке

4екистка
173 - 30.08.2010 - 10:32
171-Кася > пыталась один раз, полу4илось 4то-то страшное и я эти
эксперименты закон4ила... :) в духовке у меня вкуснее полу4ается... коро4ки
никакой нету... вот хотела спросить как вы делали?
но я ее редко готовлю... мы свинину не о4ень 4асто едим - тяжелая она все-
таки...

Re: Кукурузная каша в мультиварке

Cosmo
174 - 30.08.2010 - 10:34
вот ножки индейки, запеченные в рукаве с картошкой
http://s005.radikal.ru/i210/1008/e3/a3ff29dba5e1.jpg

Re: Кукурузная каша в мультиварке

Проходящая
175 - 30.08.2010 - 10:35
172-Cosmo > PACLAN бери и не экспериментируй боле :)))  никогда не подводили :)

Re: Кукурузная каша в мультиварке

Кася
176 - 30.08.2010 - 10:35
173-4екистка >Я буженину готовлю так: сначала обжарю кусок мяса с двух сторон на Выпечке (по 20-30 минут с каждой стороны), потом Мультю закрываю и ставлю режим Тушение на 1час или на 1,5 часа (смотря какой кусок мяса). Буженина получается с нежной зажаренной корочкой, а на вкус как парная - тает во рту:-)

Re: Кукурузная каша в мультиварке

Cosmo
177 - 30.08.2010 - 10:37
176-Кася > без масла, просто на обжарку?

Re: Кукурузная каша в мультиварке

Проходящая
178 - 30.08.2010 - 10:37
168-Кася > корка получается скорее всего потому, что сильно высокая температура..

Re: Кукурузная каша в мультиварке

Шизандра
179 - 30.08.2010 - 10:38
172-Cosmo >
Температура высокая, значит... Там на рукавах прям написано, какую именно они держат... Но если кусок буженины большой и долго стоит в духовке, то да - рассыпаются...
174-Cosmo >
Так запекать тоже люблю... Ноги или куски мяса, овощи разные, картошка, что есть под рукой... Очень вкусная (сладкая прям) получается морковка... В миске всё смешала, специев добавила, в рукав выложила - и в духовку. Быстро, чисто и вкусно...

Re: Кукурузная каша в мультиварке

Шизандра
180 - 30.08.2010 - 10:41
176-Кася >
А 30 минут жарить с одной стороны - корка не получается?

Re: Кукурузная каша в мультиварке

4екистка
181 - 30.08.2010 - 10:45
176-Кася > понятно... в духовке проще, если 4естно - соль-спе4и-4еснок-
фольга и в духовку... без заморо4ек :)

Re: Кукурузная каша в мультиварке

Кася
182 - 30.08.2010 - 10:53
177-Cosmo >Мариш, если мясо жирное, то без масла, а если постное, то 1-2 л растит.масла.
178-Проходящая > да может быть:-) Говорю ж - "Не умею делать буженину в духовке"
181-4екистка > зато не надо в жару духовку включать.

Re: Кукурузная каша в мультиварке

Проходящая
183 - 30.08.2010 - 10:54
182-Кася >"1-2 л растит.масла" ??? ЛИТРА ?? :))))))

Re: Кукурузная каша в мультиварке

Кася
184 - 30.08.2010 - 10:54
180-Шизандра > получается, но это не та корка, которая получается за 30 минут на сковороде. Да и последующее Тушение на 1 час её смягчает:-)

Re: Кукурузная каша в мультиварке

Кася
185 - 30.08.2010 - 10:55
183-Проходящая >:-)))))))))) ЛОЖКИ:-)))))

Re: Кукурузная каша в мультиварке

Шизандра
186 - 30.08.2010 - 10:56
184-Кася >
Т.е. получается, что сначала Вы делаете корку, а потом её размягчаете :))

Re: Кукурузная каша в мультиварке

Кася
187 - 30.08.2010 - 10:56
186-Шизандра > ага:-)

Re: Кукурузная каша в мультиварке

Кася
188 - 30.08.2010 - 11:00
Так чё? Драки не будет, Што ли? :-)))
Я не подстрекаю:-) Я люблю, когда всё хорошо заканчивается:-))

Re: Кукурузная каша в мультиварке

Marincha
189 - 30.08.2010 - 11:00
174-Cosmo >ну такие же ноги можно получить и в мультиварке на выпечке и картоха будет зажаристей и эл.эн вы потратите меньше чем по сравнению с эл. духовкой и не будет жары в кухне, очень актуально летом:) и можно поставить на выпечку и уйти за детьми в сад, а по приходу из сада съесть и пойти гулять, а не тратить лишнее 40минут на приготовление и находится возле печки.
179-Шизандра >вот все тоже самое только без рукава и в мультю: и если режим выпечка, то будет румяная корочка и вкус оч похожий на духовочное, если тушение, то будет томленое и овощи оставаясь совершенно целыми, сохраняя цвет и вкус, будут не вареными, а томлеными, что очень вкусно и в тоже время полезно для всяких больных и немощных:)
176-Кася >я один раз только обжаривала буженину как вы написали, потом либо готовлю просто на тушении, либо в духовке, но я всегда в противень в котором лежит буженина в фольге наливаю воды и подливаю когда выкипает и тогда нет корки твердой.

Re: Кукурузная каша в мультиварке

4екистка
190 - 30.08.2010 - 11:01
182-Кася > у меня сплит в кухне... но я летом мясо редко готовлю - не
хо4ется совсем...

Re: Кукурузная каша в мультиварке

Кася
191 - 30.08.2010 - 11:03
189-Marincha > как хорошо Вы всё написали:-) + 500!
Да мне проще в Мульте, чем в духовке:-)

Re: Кукурузная каша в мультиварке

Кася
192 - 30.08.2010 - 11:03
190-4екистка > ну дак это ж на вкус и цвет - фломастеры разные:-)))))))

Re: Кукурузная каша в мультиварке

Шизандра
193 - 30.08.2010 - 11:17
188-Кася >
И не собиралось ничего такого, несмотря на Ваши комментарии. Всё придумываете в силу своего болезненного восприятия :))

Re: Кукурузная каша в мультиварке

Cosmo
194 - 30.08.2010 - 11:33
189-Marincha > у меня на кухне сплит-система. Жарой Вы меня не испугаете.
а птицу в мультиварке я пробовала готовить - она не зажаристая получается!
картошка - да. в мультиварке очень вкусная.

Re: Кукурузная каша в мультиварке

Проходящая
195 - 30.08.2010 - 11:41
самая вкусная картошка - рецепт "айдахо"! :))
хорошенько моем картофель, не чистим.. режем на четвертинки, варим ровно 3 минуты..
в пакет сыпем крупную морскую соль, молотый перец, немного растительного масла..
картофель сливаем и закидываем в пакет, хорошенько перемешиваем, чтобы обволокся маслом с солью, с перцем..
высыпаем в форму и запекаем в духовке до готовности..
За уши не оттащишь!! :)

Re: Кукурузная каша в мультиварке

4екистка
196 - 30.08.2010 - 11:47
192-Кася > сей4ас мама моя звонила, пела о4ередной гимн мультиварке :)
она в ней по4ти все готовит :))
194-Cosmo > а я не люблю зажаренную птицу... вот у всех вкусы разные :)

Re: Кукурузная каша в мультиварке

Шизандра
197 - 30.08.2010 - 11:47
195-Проходящая >
Картошку разрезать напополам. Желательно, молодую... Можно также приварить (тогда быстрее запекается), положить на протвень разрезанной частью вверх. Грудинку порезать тонкими полосками и нанизать на зубочистки типа парусов. Зубочистки воткнуть в картошку. Весь этот флот поставить в духовку. Грудинка будет таять, пропитывать картошку, потом превратится в шкварки, которые с картошкой и употребляются...  

Re: Кукурузная каша в мультиварке

Marincha
198 - 30.08.2010 - 11:55
194-Cosmo >у меня на кухне тоже есть кондюк, духовку очень тяжело остудить и не комфортно, мне лично с одной стороны поток горячего воздуха с другой ледяной, не гуд. но все имхо:)
Курица получается поджаристой, но фотографировать не буду:)
http://www.carina-forum.com/carina/index.php?topic=8219.0 вот нашла рецепт, ответ4 фото из мультиварки(не мое) я только все проще делаю обжариваю голени с одной стороны, переворачиваю, добавляю картошку и дальше выпечка, у меня жидкости лишней не бывает и корочка оранжевая хрустящая(которую очень любят дети).

Re: Кукурузная каша в мультиварке

Проходящая
199 - 30.08.2010 - 11:56
197-Шизандра > дада, тоже вкусно :))

Re: Кукурузная каша в мультиварке

Cosmo
200 - 30.08.2010 - 11:57
197-Шизандра > это называется "кораблики")
198-Marincha > у меня большая кухня, я как-то не захватываю потоки горячего воздуха)))
это я стебусь. к тому, что духовка для меня принципиальных отличий не имеет - летом или зимой
К списку тем 1 2 3 4 5 6 > К списку тем
Тема закрыта и находится в архиве.
Но Вы можете начать новую тему.
« Постелить рубероид на крыше гаража.... Что подарить родственникам на Дальний Восток. »
© 2009—2010 Дела домашние
В основу сайта был положен архив форума «Дела домашние»