Дела домашние

Проверенный рецепт вафель. Дайте, срочно, плиз...

Проверенный рецепт вафель. Дайте, срочно, плиз...

Lady Cat
31.08.2010 - 10:17
На старой советской вафельнице попробовала сделать вафли по рецепту:
1 п. маргарина+1ст.сахара+1 ст.муки+5 яиц. Нифига. Вафли от вафельницы не могу отшкрести. Подскажите проверенные рецепты с данными ингридиентами. Может пропорция нета. Хотя "хозяйка" рецепта клянется, что все должно было получиться идеально.
К списку тем 1 > К списку тем

Интересные темы

domfo.ru
03.03.2021 - 21:04
Смотри также:
Творожная запеканка
Очень надо - подскажите, где прошить диплом??
Какого размера профильную трубу использовать на металопрофилевый забор?

Re: Проверенный рецепт вафель. Дайте, срочно, плиз...

Lady Cat
12 - 31.08.2010 - 11:12
11-36и6 > лучше бы чего-то дельное посоветовали. А то у мну сейчас дети проснуться и все, осталась я без вафель(((

Re: Проверенный рецепт вафель. Дайте, срочно, плиз...

Oksi
13 - 31.08.2010 - 11:21
У меня в книжке от советской вафельнице есть вот такие 2 рецепта:
Вафли "Особые"...5-6 яйц; 1 ст-сахара; масло слив.-200гр., молоко-0,5 ст; мука-1.5-2 ст.; ванилин
Вафли "Любимые"... яица -5шт; сахар-1ст; маргарин-200гр.; мука-2 ст; ванилин.
Один из рецептов пробовала, тока какой не помню))))))

Re: Проверенный рецепт вафель. Дайте, срочно, плиз...

Oksi
14 - 31.08.2010 - 11:25
10-Lady Cat >еще в книжке рекомендуют первую вафлю зажарить до темно-золотистого цвета, а остальные просто до золотистого...

Re: Проверенный рецепт вафель. Дайте, срочно, плиз...

Lady Cat
15 - 31.08.2010 - 11:30
14-Oksi > спасибо, жарю по рецепту "Любимые"

Re: Проверенный рецепт вафель. Дайте, срочно, плиз...

Анка Пулеметчица
16 - 31.08.2010 - 19:30
!!!!!!
Я точняк делала!
нужно в те же продукты, что у вас указаны, добаваить 1 ст.л. крахмала и 2 ст.л. растительного масла. Маргарин растопитьи смешать с мукой и тем что я написала выше, а потом в эту массу яйци и сахар, и смажте слегка маслом вафельницу перед выпеканием.
И будут вам супер вафли, объеденье

Интересные темы

domfo.ru
03.03.2021 - 21:04
Смотри также:
горгаз приглашает на заключение договора
У кого проводной Билайн.
Ветром забивает воду в щель. Чем заклеить? (фото внутри)

Re: Проверенный рецепт вафель. Дайте, срочно, плиз...

54558
17 - 01.09.2010 - 13:12
Убеждался несколько раз - НЕЛЬЗЯ смешивать компоненты миксером или блендером. Большие обороты делают тесто жидким, и будет прилипать и растекаться. Даже добавление муки не поможет. Только венчик, вилка, ложка  Должно быть как сметана. Комочки не страшны - расплавятся.

Re: Проверенный рецепт вафель. Дайте, срочно, плиз...

Oksi
18 - 01.09.2010 - 16:25
у меня единственное, что не получается в вафлях, так это сворачивать трубочкой...вроде и горячими, все равно на одном изломе ломаются(((((((...что я ни так делаю????

Re: Проверенный рецепт вафель. Дайте, срочно, плиз...

Аббатисса Крусская
19 - 01.09.2010 - 16:48
0-Lady Cat > в инструкции написано: Первую вафлю выпекайте до получения темно-коричневого цвета так, чтобы не оставалось непропеченных участков. Последующие вафли должны иметь золотистый оттенок. Выпечка первой вафли подготавливает поверхности полуформ для последующих выпечек и исключает дальнейшее прилипание к ним вафель.

Re: Проверенный рецепт вафель. Дайте, срочно, плиз...

Аббатисса Крусская
20 - 01.09.2010 - 16:48
18-Oksi > ни секунды не медлить, сразу сворачивать.

Re: Проверенный рецепт вафель. Дайте, срочно, плиз...

Аббатисса Крусская
21 - 01.09.2010 - 18:21
17-54558 > всегда делаю блендером, отлично получается.
К списку тем 1 > К списку тем
Тема закрыта и находится в архиве.
Но Вы можете начать новую тему.
« Почему подорожали цены на яйца почти в 2 раза? Саженцы для дачи »
© 2009—2010 Дела домашние