Дела домашние

Горячий салат из баклажан.

Горячий салат из баклажан.

РозалиЯ
04.08.2010 - 08:35
 На выходных попробовала закуску. На мангале перец, баклажан и помидор запекаются..потом все режится  + специи и вкусно. Хочу сделать опять но в квартирных условиях. Если засунуть эти овощи в духовку они пропекутся так же? Такой салат получится?
К списку тем 1 > К списку тем

Интересные темы

domfo.ru
23.11.2024 - 12:33
 Смотри также:
услуги по уборке дома,пользовались ли вы?
Выбор мангала..
подскажите, пожалуйста, по садовым товариществам:

Re: Горячий салат из баклажан.

Шизандра
25 - 04.08.2010 - 12:29
 24-РозалиЯ >
Его нужно разрезать так, чтобы он при желании раскрылся лепестками, как веер...

Re: Горячий салат из баклажан.

Шизандра
26 - 04.08.2010 - 12:31
 Дочитала, что "как книжка"...
Я режу именно так, чтобы "веером" разложить...

Re: Горячий салат из баклажан.

Ellen
27 - 04.08.2010 - 15:59
 А вы вообще какие сорта предпочитаете, ну в смысле внешности. Я всегда любила классический вариант - в меру толстенькие, темно-синие цилиндрики. Но последнее время появился какой-то сорт (или поливают мало) - очень похоже, но внутри жесткие волокна. Попробовла брать тонкие и длинные, ветло-фиолетовые - кости большие даже у совсем молоденьких. Полосатые не вызывают аппетита. А тут распробовала "шарики" - тоже темно-синие. Они с маааалюсенькими косточками и большим количеством нежной мякоти. Сейчас за ними охочусь, ибо на даче медеведка в рассаде порезвилась, там на еду не хватает.

Re: Горячий салат из баклажан.

А0
28 - 04.08.2010 - 16:34
 opal 4
- 04.08.2010 - 12:50
>>а вообще я летом напекаю несколько ведер овощей на мангале, чищу, режу, >>посолить, сбрызнуть уксусом - и по 700-граммовым банкам. стерелизовать на >>водяной бане минут 40-50. Зимой открыть, добавть зелень+чеснок+приправы -
>>как будто их только непекли на костре, с дымком - и к шашлыку.
 

А никто не знает кто-нибудь на продажу качественно такую икру не делает ?
Купил бы банок 50-100.

Re: Горячий салат из баклажан.

Ellen
29 - 04.08.2010 - 16:37
 Кстати, надо будет попробовать закатать несколько баночек такого продукта. Мангал есть, овощи - не проблема, да и постерилизовать можно прям на даче, на улице.

Интересные темы

domfo.ru
23.11.2024 - 12:33
 Смотри также:
Потолки из гипсокатона. Стоимость, практичность, долговечность.
Кто знает, в каком банке можно обменять повреждённые $ с минимальной комиссией
Конфети! Где купить?

Re: Горячий салат из баклажан.

Шизандра
30 - 05.08.2010 - 04:54
 28-А0 >
Это не икра

Re: Горячий салат из баклажан.

Шизандра
31 - 05.08.2010 - 04:55
 Кстати, я не режу... Баклажаны целыми, перец почти целым...

Re: Горячий салат из баклажан.

Шизандра
32 - 05.08.2010 - 04:57
 27-Ellen >
Вообще-то у сортов есть названия :))
В прошлом году были длинные тонкие, тёмно-фиолетовые. Никаких признаков косточек. В этом году традиционные. Но если обычно, чтобы появились косточки, баклажанам надо состариться, то в нонешнею жару они с косточками сразу...

Re: Горячий салат из баклажан.

Ellen
33 - 05.08.2010 - 06:29
 32 - я вообще-то в курсе. Но то, что мы покупали в пакетиких и сажали рассадой - пожрал хомяк, то бишь медведка. А на рынке сорта кто ж знает))
Ну вот вчера принесла домой очредную порцию "шариков", причем растят их без полива - сторож в гараже излишки реализует))) Косточки в зачаточном состоянии, несмотря на жару.

Re: Горячий салат из баклажан.

Шизандра
34 - 05.08.2010 - 06:35
 33-Ellen >
Спросите, как называются. Он же тоже семена покупал...
К списку тем 1 > К списку тем

Добавить новое сообщение

Ваше имя:
Тема сообщения:
Сообщение:
« Защита электросети квартиры от высоких скачков напряжения. Какой проточный фильтр купить? »
© 2009—2010 Дела домашние