Дела домашние

Где купить филе рыбы?

Где купить филе рыбы?

Королева без грима
07.04.2010 - 09:34
Товарищи! подскажите,где в нашем чудном городе можно купить адекватное филе рыбы? Не красной,имеется в виду(в ЛЕнте пока самый шикарный выбор и свежачок),я имею в виду пангасиуса или банально судака.В Табрисе невозможно брать замороженное филе:после разморозки каша кашей( а деткам моим нужна рыба в рационе. Сдайте,пожалуйста,явки и пароли)))
К списку тем 1 2 3 > К списку тем

Интересные темы

domfo.ru
19.04.2021 - 02:39
Смотри также:
Подскажите, где найти болтики с Дюймовой резьбой, 6ммХдлинну 15,20мм
Чистка светлых сапог
Прописка ребенка

Re: Где купить филе рыбы?

Шизандра
1 - 07.04.2010 - 09:42
ИМХО в нашем чудном городе грех покупать замороженное филе судака. Можно поехать на рынок и купить свежего.
Пангасиус вообще не гуд для детского питания.

Re: Где купить филе рыбы?

Королева без грима
2 - 07.04.2010 - 11:00
1-Шизандра >ой,а разделывать,е-мое?))) я мужу перед свадьбой сказал:"Бушь ездить на рыбалку,я к рыбе не подойду.Сам чистить и разделывать будешь". Но,может,настало время пересилить себя)))

Re: Где купить филе рыбы?

СМИ
3 - 07.04.2010 - 11:02
0-Королева без грима > Явка: рыбный павильон Сенного рынка. Пароль: бабка, сделай филе. Работает.

Re: Где купить филе рыбы?

доколе
4 - 07.04.2010 - 11:05
В магнитовском гипермаркете вот недавно покупали свежего пангасиуса филе. Кстати, тогда же взяли еще белого амура - нигде больше на глаза, кроме как в магните, не попадался.

Re: Где купить филе рыбы?

Bayur
5 - 07.04.2010 - 11:06
3-СМИ-а че, там же и разделывают?

Интересные темы

domfo.ru
19.04.2021 - 02:39
Смотри также:
Старые фото.
помогите найти ART STUDIO
тротуарная плитка от производителя

Re: Где купить филе рыбы?

СМИ
6 - 07.04.2010 - 11:07
5-Bayur > Естественно. То есть не сам продавец, а при выходе из павильона есть будка "чистка рыбы".

Re: Где купить филе рыбы?

СМИ
7 - 07.04.2010 - 11:08
2-Королева без грима > я мужу перед свадьбой сказал:"Бушь ездить на рыбалку,я к рыбе не подойду.Сам чистить и разделывать будешь".
_
я б по сусалам за такое...

Re: Где купить филе рыбы?

Королева без грима
8 - 07.04.2010 - 11:13
3-СМИ >))))))))))))))надо записать)))*ушла за листком и  исчезающими чернилами*

Re: Где купить филе рыбы?

Королева без грима
9 - 07.04.2010 - 11:16
4-доколе >о! там я еще не завизировалась) надо исправить ситуацию)
7-СМИ >фу(( как вульгарно! Вот будет своя жена,бушь по ейным сусалам и наяривать)))

Re: Где купить филе рыбы?

СМИ
10 - 07.04.2010 - 11:21
9-Королева без грима > Не буду. Она у меня умничка. Никаких ультиматумов ) А Личности быстро лесом идут, после первой предъявы )

Re: Где купить филе рыбы?

usvn
11 - 07.04.2010 - 11:33
Там где рыба протухает, ее режут на филе.

Re: Где купить филе рыбы?

АВИ
12 - 07.04.2010 - 11:55
Да везет некоторым насчет жены, чистки рыбы и рыбалки. Братьям рыболовам могу сообщить свой опыт по этой части. Говорите, что терпите ее цветы в каждой комнате только в случае, если она терпит вашу рыбалку. Действует безотказно! Правда в вопросе чистки рыбы я пока на побежденной стороне:(((
По теме:
Сегодня купил две баночки консерв горбуши в собственном соку и килограмм фасованного филе Пангасиуса. Это будет уха. Научил знакомый повар.
Вообще за пангасиус слышал нелестные отзывы не в смысле вкуса, кто-то отравился им в Краснодаре. Точной информации к сожалению  нет.

Re: Где купить филе рыбы?

СМИ
13 - 07.04.2010 - 11:57
12-АВИ > Тю. Ты с рыбалки мешки привозишь, или для души дергаешь? Если для души - что мешает потом почистить? Я вот сам чищу, т.к. знаю, что моя это не очень любит делать.

Re: Где купить филе рыбы?

Шизандра
14 - 07.04.2010 - 12:01
12-АВИ >
Нет. Я такое не понимайт... Иметь такой (весьма обширный) рыбный рынок со свежей рыбой и варить суп из консервов?!
Пангасиус - канальный сомик, выращиваемый в бедной южно-восточной Азии специально для продажи в ещё более бедную Россию...
Не, пожарить можно разок, но чтобы что-то из него варить, да ещё называть ЭТО ухой?! Нет, не постигаю...

Re: Где купить филе рыбы?

Шизандра
15 - 07.04.2010 - 12:02
2-Королева без грима >
Почистить и разделать рыбу можно на рынке. Там же, кстати, можно купить и уже готовое филе, но 11-usvn > прав, филе делают, когда рыба уже даже не второй свежести.

Re: Где купить филе рыбы?

АВИ
16 - 07.04.2010 - 12:08
13, Мешками - не мешками, а чистить приходится самому. Хотя иногда хочется получить помощь жены, особенно, если уставший, после рыбалки.
14, Уважаемая, это вы еще такую уху не пробовали...
Вообще это для природы, костровой, быстрый вариант, но и дома получается неплохо.

Re: Где купить филе рыбы?

Шизандра
17 - 07.04.2010 - 12:15
16-АВИ >
Я всякую уху пробовала и всякий рыбный суп.
То, что Вы предлагаете - из самых простейших и не самых вкусных вариантов.
Я тоже варю рыбный супчик. Только из сайры. Но ухой его язык не поворачивается назвать. Ухи из консервов не бывает.

Re: Где купить филе рыбы?

Шизандра
18 - 07.04.2010 - 12:17
16-АВИ >
Костровой вариант - это свежий сазан килограмма на 3, почищенный и разделанный дома.
Но пангасиус на костре - это нечто...

Re: Где купить филе рыбы?

АВИ
19 - 07.04.2010 - 12:18
Шизандра, вы вообще знаете, чем отличается рыбный суп от ухи?

Re: Где купить филе рыбы?

Шизандра
20 - 07.04.2010 - 12:19
19-АВИ >
Тем, что его некоторые варят из консервов...

Re: Где купить филе рыбы?

АВИ
21 - 07.04.2010 - 12:25
20, Ответ не верный. Еще попытка?

Re: Где купить филе рыбы?

Шизандра
22 - 07.04.2010 - 12:26
21-АВИ >
Нет, спасибо.

Re: Где купить филе рыбы?

Аббатисса Крусская
23 - 07.04.2010 - 12:35
Как не боитесь есть пангасиуса, эту подозрительную рыбу. Да еще детям давать.
Выращивается она искусственным путем на специальных фермах во Вьетнаме, в устье реки Меконг. Первые попытки размножения пангасиуса в неволе не были удачными и вьетнамские рыбоводы долгое время ограничивались подращиванием в садках молоди дикого пангасиуса. В 1997 году с помощью гормональных препаратов удается добиться разведения пангасиуса в искусственных водоемах, после чего объемы производства рыбы на рыбоводных фермах Вьетнама существенно увеличиваются.
С тех пор, как пангасиус стал пользоваться популярностью, во Вьетнаме его не производит только ленивый. Ходят упорные слухи, что на мелких фермах применяют антибиотики, для того, чтобы ускорить рост рыбы. А нам остается только уповать на то, что рыба, которую мы покупаем для себя, действительно прошла должный контроль, а не была закуплена у ближайшего сарая во Вьетнаме, недобросовестным поставщиком, погнавшимся за дешевизной.
Обращает на себя внимание, что рыба, называемая «пангасиус», повсеместно реализуется только в виде филе, но нигде не представлена, что называется, кругляком, так что представить себе, как она выглядит на самом деле, невозможно. Оказывается, целую рыбу наш покупатель в России никогда не увидит. Для этого надо специально отправляться во Вьетнам, откуда она была завезена к нам уже в виде этого филе (причем в продаже куски филе разного цвета - белого, желтого, розового). Данное обстоятельство, как известно, напрочь исключает формирование даже малейшего представления у обывателя о рыбе как о зоологическом элементе. Отсюда, как следствие, не могут складываться хотя бы поверхностные представления о пищевой, кулинарной ее ценности, в конце концов безопасности для здоровья человеческого. А это, пожалуй, главное.
Буквально до прошлого года «пангасиус» поставлялся главным образом в США. Но после того как там в некоторых партиях рыбы были обнаружены химические вещества, небезопасные для человека, американцы закупки ее во Вьетнаме резко ограничили. Затем это сделали канадцы. Вьетнамские рыбные коммерсанты быстро переориентировались на российский рынок, войдя в отношения с российскими дельцами. В результате этот «пангасиус» заполонил наши рыбные рынки.
"С 10 по 28 марта 2007 года специалистами Россельхознадзора была проведена проверка вьетнамских рыбоперерабатывающих предприятий, заинтересованных в экспорте своей продукции в Россию. По результатам инспекции на обследованных предприятиях был выявлен ряд серьезных нарушений, не позволяющих им выпускать продукцию, соответствующую требованиям российского ветеринарно-санитарного законодательства. Как показали итоги повторной проверки тех же предприятий, проведенной с 7 по 18 июля, недостатки, выявленные в ходе первой инспекции, были устранены не в полной мере и не на всех предприятиях. Однако, учитывая результата проверок и принимая гарантии Государственного управления по ветеринарии и обеспечению качества рыбной продукции Министерства рыболовства Вьетнама, Россельхознадзор счел возможным разрешить экспорт в Россию рыбы, рыбо- и морепродуктов с одиннадцати вьетнамских предприятий — DL 14, DL 384, DL 07, DL 65, DL 272, DL 365, DL 324, DL 19, DL 347, НК 155 и НК 173. При этом Россельхознадзор уведомил государственную ветеринарную службу Вьетнама о недопустимости отгрузки в Россию продукции с не одобренных Россельхознадзором предприятий".

Re: Где купить филе рыбы?

Аббатисса Крусская
24 - 07.04.2010 - 12:36
12-АВИ > не слушайте повара, который Вам рекомендует пангасиуса.

Re: Где купить филе рыбы?

Королева без грима
25 - 07.04.2010 - 12:37
10-СМИ >)))Это хорошо,когда жена умничка и муж так считает)))
11-usvn >15-Шизандра >спасибо за прочистку мозгов)теперь буду брать свежую)ну его на фиг! у меня детсад дома)
12-АВИ >)))а у меня цветов нет)не живут))) у меня только дети пока процветают)))

Re: Где купить филе рыбы?

Королева без грима
26 - 07.04.2010 - 12:38
23-Аббатисса Крусская >упс!а мне она такая вкусненькая казалась)вот это правда-матка!

Re: Где купить филе рыбы?

Шизандра
27 - 07.04.2010 - 12:41
25-Королева без грима >
Конечно :)) И не только судака. Кефаль (пеленгас) достаточно только почистить... Он без костей. Сом. Карпы. Но карпы (венгерские и немецкие) ооочень жирные... Я к тому, что всегда есть что выбрать...
Если уж хочется морской, то лучше телапию какую-нибудь, минтая, хека и треску.

Re: Где купить филе рыбы?

АВИ
28 - 07.04.2010 - 12:41
23, Я и не знал, что это исскуственно разводимая рыба. Думал, что-то типа сельди в океане ловят. Благодарю за информацию.
24, Да он не пангасиуса рекомендовал, а любое филе морской рыбы, как наполнитель.

Re: Где купить филе рыбы?

Шизандра
29 - 07.04.2010 - 12:42
28-АВИ >
И Вы выбрали самый плохой вариант :))

Re: Где купить филе рыбы?

Fodin
30 - 07.04.2010 - 12:46
Наконец-то раскрылась тайна загадочного морского языка!)))))))))))))))))))))))

Re: Где купить филе рыбы?

Cosmo
31 - 07.04.2010 - 12:54
12-АВИ > фу, я тоже им как-то отравилась и с тех пор не ем.

Re: Где купить филе рыбы?

АВИ
32 - 07.04.2010 - 12:57
Я уже не знаю, выкинуть это филе что ли ???

Re: Где купить филе рыбы?

Шизандра
33 - 07.04.2010 - 13:05
32-АВИ >
Ой, да пожарьте в кляре и съешьте. Ничего от одного раза с вами не сделается. Раньше ж варили и ели свою уху? всё было нормально? А тут прям начитались :))

Re: Где купить филе рыбы?

АВИ
34 - 07.04.2010 - 13:09
33, Просто уже ранее слышал, что кто-то отравился и попал в больницу. Собственно филе перед загрузкой в уху должно немного обжариваться, может это поможет?

Re: Где купить филе рыбы?

Кася
35 - 07.04.2010 - 13:12
А я не могу сома есть после того, как мне сказали, что он падалью питается:-((
Недавно на коопер.рынке купила мороженное филе судака. 2 кг. Стучало в пакете как - будто я стекло везла:-)) Дома положила, оно растаяло...Знаете сколько чистого  веса было?:-)))))) 750гр...:-((

Re: Где купить филе рыбы?

usvn
36 - 07.04.2010 - 13:14
12-АВИ > Цветы в доме я сам выращиваю, у женщин не так получается.
Прямо можно подумать, что в квартире у тебя каждый день столько работы, что ты бедненький зашиваешься и устаешь каждый день. Глупости говоришь, скорее всего лентяй обыкновенный. Судя по №16 ты на рыбалке устаешь даже :)).
Но речь не о тебе, а о всех подобных.
 

Re: Где купить филе рыбы?

Шизандра
37 - 07.04.2010 - 13:16
35-Кася >
А раков? А домашнюю курицу, которая в навозе роется?

Re: Где купить филе рыбы?

СМИ
38 - 07.04.2010 - 13:18
37-Шизандра > Ужас!

Re: Где купить филе рыбы?

Кася
39 - 07.04.2010 - 13:18
37-Шизандра >:-))) ага, раков ем:-))
Нуу, курица то навоз не ест, я надеюсь:-)) Или ест? Я в птицеводстве не очень разбираюсь:-)) (не дай бог, сейчас скажете, что ест...Что ж я тогда есть буду? Мясо не ем...а теперь ещё и кур не буду:-((( )

Re: Где купить филе рыбы?

Шизандра
40 - 07.04.2010 - 13:26
39-Кася >
Ну навоз не ест. Червьячков ест... Любое съедобное, что найдёт в навозе, то и ест...
А раки любят то же самое, что и сомы :))
Я не сильно порезала Ваш рацион? :))

Re: Где купить филе рыбы?

АВИ
41 - 07.04.2010 - 13:26
36, А кроме выращивания цветов, вы еще крестиком не вышиваете? Платица тайком не примеряете? Если пока нет, попробуйте, думаю вам должно понравится.
Насчет рыбалки я сделал вывод, что там еще небыли. То, что вы считаете рыбалкой - поход в детский садик. Поэтому не вводите людей в заблуждение и не судите о незнакомых людях. И не тыкайте, я с вами на брудершафт не пил.

Re: Где купить филе рыбы?

Кася
42 - 07.04.2010 - 13:30
40-Шизандра >:-))))))) Да я ж раков раз в год ем:-)))

Re: Где купить филе рыбы?

Шизандра
43 - 07.04.2010 - 13:30
41-АВИ >
Да что ж Вы так? И ухи мы такой не ели, и на рыбалке такой не были...
Что ж Вы, если настоящий рыбак с крутой рыбалкой, суп их мороженого пангасиуса варите? Никакой рыбак на такое не сподобится.

Re: Где купить филе рыбы?

Шизандра
44 - 07.04.2010 - 13:31
42-Кася >
Ну сома тоже можно раз в год есть :))

Re: Где купить филе рыбы?

usvn
45 - 07.04.2010 - 13:33
41-АВИ > Да ты прям Андерсен. Ганс Христианс :))

Re: Где купить филе рыбы?

АВИ
46 - 07.04.2010 - 13:38
43, Ну во первых запрет сейчас. Нерест. Правильные рыбаки соблюдают Закон и не мешают рыбе нереститься.
Шизандра, видите ли, вы конечно были на рыбалке и наверно варили ушицу на костре, но это не совсем та рыбалка, которой занимаюсь я. Моя рыбалка - это 10-15 километров по лиманам, против ветра, на неповотливой весельной лодке со спинингом в руках... Выезд из дома в три часа утра, 3 часа за рулем до лиманов, целый день на веслах, три часа за рулем обратно. В результате - несколько пойманных щук, которых нужно разделать в тот же день...
Вот это настоящая мужская рыбалка, а не сопли из 36 записи.

Re: Где купить филе рыбы?

Шизандра
47 - 07.04.2010 - 13:47
46-АВИ >
Ой-ой-ой :)) Крут нереально :))
Вы ещё пойдите своими подвигами на Охоту и рыбалку похвастайтесь...
 
Дело не в запрете. Дело в том, что тот, кто рыбу вообще когда-нибудь ловил и уху настоящую варил, не будет нахваливать рыбный суп из пангасиуса...

Re: Где купить филе рыбы?

Кася
48 - 07.04.2010 - 13:50
Так вы мне скажите: можно мороженную рыбу покупать или ну её в баню?
Вы покупаете замороженное филе?

Re: Где купить филе рыбы?

Шизандра
49 - 07.04.2010 - 13:53
48-Кася >
Я покупаю иногда телапию. Пангасиус мне изначально не нравился своей расплывчатостью.
Треску иногда. Она какая-то разная. Не помню какую... Хека. Скумбрию мороженую беру, сама солю...

Re: Где купить филе рыбы?

СМИ
50 - 07.04.2010 - 13:56
48-Кася > Зачем покупать замороженное филе, если на рынке тебе его из живой рыбы сделают????
К списку тем 1 2 3 > К списку тем
Тема закрыта и находится в архиве.
Но Вы можете начать новую тему.
« GIANT UPLAND SE как снять заднее колесо? Выбор акриловой ванны »
© 2009—2010 Дела домашние