Готовая еда (но не из ресторана)

Кунжутное зернышко

27.05.2010 - 09:14

Не сочтите за лентяйство, но... Детей отправляю на лето к маме в станицу. Готовить прийдется только на двоих с мужем. Хотелось бы еще больше разгрузить себя от этих забот, и свести тему ужина к минимальным временным затратам, типа салатика к уже готовым блюдам. Посоветуйте, возможно кто-то уже облегчил себе работу покупая готовую еду и полуфабрикаты?
Пробовала периодически покупать еду в Патрик и Мари - вкусно, но не совсем по карману на каждый день.
Кто скажет где оптимальное соотношение вкусной готовой еды и полуфабрикатов, и разумная цена?

Интересные темы

domfo.ru

24.11.2024 - 01:30

Смотри также:
2-тарифный тариф на электичество отменили?!
Подскажите, где болгарочку любимую отремонтировать.
Входная металлическая дверь

Re: Готовая еда (но не из ресторана)

Аббатисса Крусская

51 - 31.05.2010 - 09:39

48-prozak > а Вы еду в нос закапываете, как лекарство?

Re: Готовая еда (но не из ресторана)

Аббатисса Крусская

52 - 31.05.2010 - 09:40

50-Шизандра >
http://midovik.ru/index.php/2009-10-16-06-48-20/77-2009-10-16-06-52-59.html

Re: Готовая еда (но не из ресторана)

Шизандра

53 - 31.05.2010 - 09:47

52-Аббатисса Крусская >
Спасибо, но Проходящая поймёт меня не так конкретно :))

Re: Готовая еда (но не из ресторана)

Master75

54 - 31.05.2010 - 10:09

Блин стока тёток любящих готовить,респект и уважуха вам барышни,повезло же кому-то,говорил же дедушка женись на поварихе..

Re: Готовая еда (но не из ресторана)

Проходящая

55 - 31.05.2010 - 10:27

50-Шизандра >ОФФ: в природе - существует. Суперский. Тока у нас в этом году не буит :(
Индюшиные дюже дорогие получаются, да и по вкусу мне куриные больше нра :)

Интересные темы

domfo.ru

24.11.2024 - 01:30

Смотри также:
Плесень комнатных растений
Ремонт в ванной комнате. Как делать, с чего начинать?
Какой выбрать насос для откачки воды из канализационной ямы ?

Re: Готовая еда (но не из ресторана)

Шизандра

56 - 31.05.2010 - 10:32

55-Проходящая >
Жаль, что не буит...
Куриные мне тоже больше нравятся. Индюшиные жестковатые, надо отбивать... По времени ещё больше заморочек...

Re: Готовая еда (но не из ресторана)

Усик

57 - 31.05.2010 - 20:24

Более-менее нормальная готовая еда в Табрисе, лучше, чем в окее или франции. Но
присоединюсь к вышесказанному: посвятите один вечер или выходной день, заготовьте все на
неделю и потом каждый вечер у вас будет нормальная домашняя еда. Все-таки в моем
понимании готовая еда из магазинов - это пожарный вариант на случай неожиданно
нагрянувшей большой компании или корпоратива на работе.

Re: Готовая еда (но не из ресторана)

Джули 22

58 - 31.05.2010 - 21:27

0-Кунжутное зернышко > Не люблю готовить, но и есть эти полуфабрикаты, тоже не могу. о многом говорит должность в супермаркете "мойщица салатов".....
Лучше покопайтесь на просторах интернета, поищите рецепты на скорую руку, http://harch.ru/vtorye-blyuda/myaso-zapechennoe-s-kabachkami-i-pomidorami-rostovskoe#more-14035
http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_272.shtml

Многие блюда, которые готовятся в духовке, требуют усилий 15 минут, правда потом еще час ожидания.

Например, сегодня утром достала окорочка, оставила размораживаться.
Вечером, помыла, посолила, сунула под кожу по ломтику помидора и сыра. На противень лист фольги, края чуть завернуть повыше, на него окорочка, сверху помазала майонезом. Достала из морозилки 4 шампиньона, разрезала прям мороженные на 2 части. 2 помидора на 4 части. цветную капусту разобрала на крупные соцветия. Все кинула в миску, туда пару ложек майонеза, все перемешала до покрытия содержимого тонким слоем майонеза и выложила вокруг курицы. Поставила в духовку на 200 гр. на час с таймером и пошла читать форум. На приготовление от открытия дверцы холодильника (за курицей) до закрытия дверцы духовки ушло 15 минут. Цветную капусту можно заменить картошкой, разрезанной на 4 части и в майонез чеснок добавить.

Часто делаю курицу и окорочка так http://sovetolog.com/index.php?name=news&op=view&id=146

Подумываю о скороварке-мультиварке http://www.landlife.ru./reklama.htm
с ней думаю и борщ можно сварить за час, учитывая варку бульона.

Re: Готовая еда (но не из ресторана)

Гошик

59 - 01.06.2010 - 05:29

Не буду говорить за всех, но вот как раз экстренные случаи и большие компании - мой вариант, который почему-то очень часто происходит )) в таких случаях выручают гипермагнит и табрис, в зависимости от времени суток, благо, что недалеко от дома )) и в гипермагните постоянно еще мясо берем для шашлыка по пути на природу

Re: Готовая еда (но не из ресторана)

prozak

60 - 01.06.2010 - 05:41

51 Спасибо за иронию...просто когда ем не как в топку бросаю что попало

Re: Готовая еда (но не из ресторана)

был в карфуре

61 - 01.06.2010 - 05:49

Не буду ни кого пиарить. просто мысли в слух. Повелся на услышанную по радио рекламу окрошки... Купил порезанных огурцов, редиски, картошки укропа и чего-то похожего на колбасу - полуфабрикат окрошки, что-то типа "Просто добавь воды..."...
Залил это все дело кефиром... Получилось дешево и сердито, но вкусно... :)

Re: Готовая еда (но не из ресторана)

Аббатисса Крусская

62 - 01.06.2010 - 06:12

58-Джули 22 > и всюду майонез. Как можно есть эту дрянную олифу?

Re: Готовая еда (но не из ресторана)

vlreal

63 - 01.06.2010 - 07:22

ДА уж.... таких жен как автор в топку..

Re: Готовая еда (но не из ресторана)

Джули 22

64 - 01.06.2010 - 07:47

62-Аббатисса Крусская > Ну можно заменить оливковым маслом:) А майонез я часто сама делаю;)т.к. у меня дети любят его с бутербродами - хлеб, майонез, огурчик, помидорчик и ломтик мяса, запеченного в духовке.

Re: Готовая еда (но не из ресторана)

Кунжутное зернышко

65 - 01.06.2010 - 07:51

Огромное спасибо всем за советы, особенно Шизандре - действительно, отличные рецепты, просто и быстро! По теме готовой писчи - съездили в большой магнит, и в табрис - вполне гожая еда, есть действительно интересные блюда, ну, правда, в табрисе подороже, но там, видимо, формат магазина соответствует.
63-vlreal > я уверена, в реале вы мне тоже не понравитесь )))

Re: Готовая еда (но не из ресторана)

_oa

66 - 01.06.2010 - 08:13

58-Джули 22 >Майонез - холодный соус, он НЕ предназначен для запекания в духовке. Тем более, та химия, что продается в магазине под названием "майонез".

62-Аббатисса Крусская >Ну не надо так уж ругать майонез:) С ним тоже может быть вкусно:))) Но вот запекать с ним пищу - действительно травить себя.

Re: Готовая еда (но не из ресторана)

Джули 22

67 - 01.06.2010 - 08:25

66-_oa > просветите пожалуйста что вредного в желтке, растительном масле, капле уксуса и горчице?

Re: Готовая еда (но не из ресторана)

_oa

68 - 01.06.2010 - 08:29

67-Джули 22 > Хотите - ищите сами, я не собираюсь вас убеждать в чем-то:) Данная информация встретилась мне в сети два года назад. После этого желания запекать майонез у меня не возникает.
Желток, масло, уксус и горчица - это состав домашнего майонеза. Теперь возьмите магазинный, почитайте его состав и подумайте, во что вся та химия может превращаться при нагревании. Вы уверены, что это полезно для вашего организма?

Re: Готовая еда (но не из ресторана)

Космическая музыка

69 - 01.06.2010 - 08:30

67-Джули 22 >думаю, сейчас просто модно ругать майонез :)Признак хорошего тона ))
А вообще, домашний майонез очень неплох, на мой взгляд, кто не согласен - его проблемы ))

Re: Готовая еда (но не из ресторана)

_oa

70 - 01.06.2010 - 08:35

67-Джули 22 >Ловите:)
http://www.rodim.ru/conference/lofiversion/index.php/t96324.html
http://eva.ru/recipes/articles/151/mayonnaise

Re: Готовая еда (но не из ресторана)

_oa

71 - 01.06.2010 - 08:40

67-Джули 22 >и еще: http://subscribe.ru/archive/home.eat.tvor4ottenki/200711/21150804.html

Все еще хотите запекать майонез?:)

Re: Готовая еда (но не из ресторана)

MooN

72 - 01.06.2010 - 08:47

В нуль) Автор как я Вас понимаю))
В тему: на выходных как правило подготавливаю полуфабрикаты сама(отбиваю мясо, солю перчу, прокладываю пакетами и в морозилку; делаю домашние пельмени, котлеты по киевски) А вечером иногда обходимся сладкой кашей(в пакетиках варится) или макаронами с большим кол-вом тертого сыра. Конечно не без свежих салатов) обажаю их с оливковым маслом.
Берегите здоровье)и сове и мужа, его потом никакими лекарствами не спасешь(( Не дооверяйте пище из супермаркетов....у меня это только в экстренных случаях....

Re: Готовая еда (но не из ресторана)

Джули 22

73 - 01.06.2010 - 08:54

68-_oa > да уверена, т.к уже сказала, что майонез часто делаю сама. Информация о вредности майонеза при запекании тоже в нете попадалась. Но вот что интересно, даже в тех редких случаях, когда использую покупной майонез, мой хронический гастрит и холецистит тоже не возмущается, чего не скажешь о просто бедрышках пожаренных на сковородке, причем масло почти не использую, там и там много жира вытапливается, а вот желудок и печень почему-то начинает давить.
Вообще-то вопрос был о том как быстро вечером поесть, а не о здоровой пище:) Это наверное вопрос для отдельной темы:)
Плюс к этому уверена, что домашняя пища все равно полезнее, чем покупные полуфабрикаты. Неизвестно из насколько свежих продуктов они готовились, что туда добавили и как и сколько они уже хранились в готовом виде (это я о салатах, котлетах, голубцах, курах-гриль и т.д.)ИМХО

Re: Готовая еда (но не из ресторана)

MooN

74 - 01.06.2010 - 09:00

70) спасибо за ссылки! Есть о чем задуматься)

Re: Готовая еда (но не из ресторана)

_oa

75 - 01.06.2010 - 09:03

73-Джули 22 >Вы разговор в сторону не уводите:) Я вам ни слова не писала про полуфабрикаты и домашнюю пищу, с этим по-моему никто и не спорит. Речь идет о запекании майонеза. Хотя странная логика у вас:) покупные полуфабрикаты есть не будете, т.к. не уверены в их полезности, а то, что "жареный майонез " вреден - знаете, но есть все равно будете:)

Re: Готовая еда (но не из ресторана)

_oa

76 - 01.06.2010 - 09:06

74-MooN >На здоровье:) Задуматься и правда есть о чем. Тем более можно готовить соусы для запекания (тот же бешамель), или просто обходится без майонеза в запекании.

Re: Готовая еда (но не из ресторана)

MooN

77 - 01.06.2010 - 09:10

76)Согластна, все чаще запекаю в фольге или пакете в собственном соку, с овощами. Вот только еще сомнение на счет пакетов....нигде инфу не встречали?

Re: Готовая еда (но не из ресторана)

_oa

78 - 01.06.2010 - 09:17

77-MooN >Пока не встречала.Правда специально и не искала. я в фольге тоже часто запекаю.

Re: Готовая еда (но не из ресторана)

otRada

79 - 01.06.2010 - 09:23

7-Герда >а нам в гипермагните не везло с салатами и плов раз взяли вонючий. в этом плане-Табрис намного лучше, но и дороже. Но когда совсем устаю и времени нет возьмем окорочка теже жареные, там вкусные. салаты в любом магазине лучше не брать.

Re: Готовая еда (но не из ресторана)

ЮлЬкА

80 - 01.06.2010 - 09:23

а я себе немного упростила вечернюю готовку варкой картошки в микроволновке, не надо следить на плите и кастрюля не пачкается. Для пюре-чищу картошку и режу на 4-6 частей, кладу всё в глубокую тарелку, солю и заливаю водой. В микроволновке на 11 мин при полной мощности-достаю сливаю воду и мну толкушкой+ масло, молоко-в этой же тарелке голодному мужу/ребёнку на стол:) Сейчас каждый вечер молодую картошку целиком за 15 мин в микроволновке варю.

Re: Готовая еда (но не из ресторана)

ЮлЬкА

81 - 01.06.2010 - 09:25

Джули 22, тоже подумываю о скороварке, рою инфу везде. Вы видели где-нить её в продаже? сколько стоит? Дешевле мультиварки?

Re: Готовая еда (но не из ресторана)

kabanova

82 - 01.06.2010 - 09:27

Про оптимизацию готовки есть целая наука. Можете посмотреть на сайте Флайледи - flylady.ru или в коммьюнити в ЖЖ - http://community.livejournal.com/flylady_ru/

Re: Готовая еда (но не из ресторана)

Джули 22

83 - 01.06.2010 - 09:27

75-_oa > Я так поняла вы не против домашнего майонеза. Да на приведенных вами ссылках, тоже не нашла противников домашнего майонеза. То что он сворачивается, даже не заметила, т.к. смазываю тонким слоем. И все ото поджаривается, свернувшегося белка не наблюдаю:)
Причем уже указала, (для противников майонеза)что майонез можно заменить растительным маслом, я пользуюсь кукурузным. ВЫ каким хотите...

"Я вам ни слова не писала про полуфабрикаты и домашнюю пищу" - Автор как раз и хочет питаться полуфабрикатами, т.к. считает, что это быстрее. Я лишь постаралась разубедить ее в этом.
О чем вообще речь? Чего вы на меня накинулись:)))

Re: Готовая еда (но не из ресторана)

Джули 22

84 - 01.06.2010 - 09:29

81-ЮлЬкА > Нам как раз на совместных покупках не хватает четвертого:))) http://roditelstvo.com/forum/102-2646-9 только по моему, чтобы увидеть ссылку вам придется зарегистрироваться(

Re: Готовая еда (но не из ресторана)

_oa

85 - 01.06.2010 - 09:36

83-Джули 22 >Я не против майонеза вообще ( я даже люблю его там :))),но я категорически против запекания майонеза:) Я не накинулась, чесслово:) Я даже не буду спрашивать зачем вы смазываете тонким слоем майонеза:) Что это дает вашему блюду? А то, что белок сворачивается, вы можете и не увидеть. Ведь внешне даже магазинный запеченный майонез сильно не меняется, но тем не менее все те процессы, о которых идет речь в статье все равно происходят.

Re: Готовая еда (но не из ресторана)

Джули 22

86 - 01.06.2010 - 09:36

81-ЮлЬкА > Мультиварка именно в этом случае скороварка.
Информация с данного сайта.
"Мультиварки бывают в двух цветах- белая и металлик, и два объема- 4 и 5 литров.
Окончательная стоимость (с орг и транспортными)

Мультиварка на 4 литра 3600 руб.
Мультиварка на 5 литров 3900 руб.

Также можно приобрести дополнительные емкости и резинки (цены с оргом и доставкой):
на 4 литра - емкость 480 руб, резинка 130 руб.
на 5 литров - емкость 500 руб, резинка 150 руб. "

Девчата там уже приобрели https://domfo.ru/thread151.html и хвалят.

Re: Готовая еда (но не из ресторана)

_oa

87 - 01.06.2010 - 09:36

85-_oa >следует читать " я даже люблю его там, где он нужен" :))),

Re: Готовая еда (но не из ресторана)

Джули 22

88 - 01.06.2010 - 09:42

85-_oa > Я вам по секрету скажу, что это дает:) Жировая пленка не дает испаряться влаге и продукт не сушиться, а поджаривается + к этому можно раздавить в майонез чеснок, это тоже придает своеобразный вкус, и он не стекает с продукта так как масло.
А в фольге тоже часто запекаю, и в микроволновке в собственном соку, но почему-то больше люблю с вредным майонезом:)

Re: Готовая еда (но не из ресторана)

Катечкина

89 - 01.06.2010 - 09:55

82-kabanova > да, классный источник, я его и вдоль и поперек ))
79-otRada > с салатами может где угодно не повезти, у салата с майонезом срок годности - 12 часов, так что его лучше вообще не брать. я в магните обычно гриль покупаю - крылышки, грибочки. Еще там картофан под сыром дюже нравиццо :)

Re: Готовая еда (но не из ресторана)

Аббатисса Крусская

90 - 01.06.2010 - 10:55

В одной столовой ложке майонеза содержится 157 ккал и 17 (!) граммов жира. В домашнем майонезе - гораздо больше. Это продукт, который надо употреблять буквально по граммам и не чаще, чем черную икру. А у нас майонезом всю еду поливают.
В магазинном майонезе в большом количестве красители, подсластители, загустители, заменители. А так же усилитель вкуса, который вызывает привыкание. Именно поэтому многие так любят майонез, "подсели". Вся их еда имеет один вкус - вкус майонеза.
Налейте стакан растительного масла, насыпьте горкой ложку соли, сахара, ложку горчицы, стакан уксуса. Вам хочется это есть по отдельности? А если смешать в эмульсию, в олифу, думаете станет вкуснее?

Re: Готовая еда (но не из ресторана)

Ромашко

91 - 02.06.2010 - 05:17

90-Аббатисса Крусская > ну все, мы поняли уже, что майонез вы не любите )) просто все хорошо в меру, и в виде соуса майонез - отличный продукт. Но только как соус, а не как основное блюдо )

Re: Готовая еда (но не из ресторана)

Беська

92 - 02.06.2010 - 05:26

(задумчиво) млин, почему мне с каждым днем все приятнее возиться на кухне?

Re: Готовая еда (но не из ресторана)

Андорра

93 - 02.06.2010 - 06:43

По-моему, сейчас столько продуктов, которые облегчают готовку, как минимум экономят время. Я покупаю в гипере Маните замороженные овощи, добавляю картошку, мясо или рис и готовлю с соевым соусом, получается не хуже овощных смесей "4 сезона" и пр. Полностью готовые блюда тоже часто беру, на вкус нравится, только, конечно, на один раз, зато не хлопотно. А вообще люблю готовить впрок: наделал отбивных, котлет, блинчиков с мясом, засунул в морозилку и в течение недели потихоньку поедаешь. Голова не болит, что холодильник пуст. А если чего и захочется, то, действительно проще обратиться к собственному производству гипермаркетов.

Re: Готовая еда (но не из ресторана)

АНалитик

94 - 02.06.2010 - 07:11

М-да, вас почитаешь, складывается впечатление, что кризиса на Кубани нэт!Все трескают каждый день отбивные. А по теме, то я готовить не люблю! посему у меня муж готовит, а у меня и так дел по хозяйству много. Автор, любите себя и занимайтесь тем , к чему душа лежит, а готовку оставте маркетам и прочим. Всем злопыхателем, у нас в семье все счастливы:))

Re: Готовая еда (но не из ресторана)

Андорра

95 - 02.06.2010 - 07:27

кризис есть, но это же не синоним слова "голод". В связи кризисом, снизился спрос на покупку бытовой техники, мебели, машин, путешествия и пр., т.е без чего в принципе можно жить, а вот кушать хочется каждый день. разнообразно, вкусно и питательно.

Re: Готовая еда (но не из ресторана)

NUTS ВИПа

96 - 02.06.2010 - 08:23

В Рашке есть полуфабрикаты из супермаркетов и кулинарий, просто опасно. Не
вкусное, вид странный. Ну не развито у нас это дело. И все потому, что наши люди
абы какое дерьмо сожрут причмокивая. Лучше готовить тогда самим, чем есть
стекшие майонезные салаты и прочую бурду

Re: Готовая еда (но не из ресторана)

Аббатисса Крусская

97 - 02.06.2010 - 09:29

91-Ромашко > почему не люблю? Я ж советский человек. Майонез раньше ели на Новый год - в салате оливье. Одну или две маленькие "майонезные" баночки доставали к празднику. Сегодня, дорвавшись до изобилия, майонез едят ежедневно. Ничего хорошего из этого не выйдет.

Re: Готовая еда (но не из ресторана)

Андорра

98 - 02.06.2010 - 09:58

Ну и зря вы так категорично. Где-то в ларьках, может, и продают просроченную еду, но в гиперах точно за этим следят. Про вкус можно спорить бесконечно долго. Для кого-то селедка в меде покажется мега-вкусным блюдом, а для кого-то это гастрономические извращения.

Re: Готовая еда (но не из ресторана)

NUTS ВИПа

99 - 02.06.2010 - 10:01

98-Андорра > ну кто слаще морковки ничего не ел, то да. Кому то и печенье
большевичка- манна небесная. Когда, конечно, сравнить не с чем, то и наши гиперы-
благо

Re: Готовая еда (но не из ресторана)

Беська

100 - 02.06.2010 - 10:07

98-Андорра > после полугода работы в сети Табриса моя подруга вообще перестала покупать готовую еду в супермаркетах. Хотя до этого была яростной поклонницей готовых салатиков и курочек-гриль. Но это уже совсем другая тема, не раз "пережеванная" на этой ветке.

Ваше имя:
Тема сообщения:
Сообщение:

Дела домашние

Готовая еда (но не из ресторана)