Аэрогриль

Re: Аэрогриль

Свистопляска

114 - 16.04.2010 - 09:58

Купила сей чудо-девайс, разочарование глубокое, может из-за того что дешевый взяла фирмы Юнит, низ вообще сырой так и не поджариваются ни стэйки, ни голени куриные. Картошка внизу запекалась минут 40 как была сырой, так и осталась, вверх переставила, сверху коркой несьедобной(очень сухой) покрылась, жаркое готовила в огнеупорном стекле под крышкой, часа 1,5 готовилось при температуре 230 градусов, карторша внутри сырая! Отзовитесь, может есть какие-то хитрости, или нафиг забить на этот аэрогриль?

Re: Аэрогриль

Кася

115 - 16.04.2010 - 10:40

114-Свистопляска > а зачем вы в Гриле под крышкой делаете??? О_О
И картешку я жарю на верхней решётке. Минут 40, периодически помешивая.
Не знаю...я свой АЭ юзаю каждый день и не по одному разу и очень довольна. У меня тоже самый дешёвый Смайл. Вот только что запеканочку из него вынула. Каждый день делаю. Улетает за 2-3 часа:-)))))))))))))

Re: Аэрогриль

Свистопляска

116 - 16.04.2010 - 11:16

115-Кася >вы ас по домашним фенечкам, расскажите у вас запеканка внизу зжаривается?
А жаркое я под крышкой делала чтобы оно сочное было с юшкой

Re: Аэрогриль

Свистопляска

117 - 16.04.2010 - 11:19

А еще я читала что выпечку лучше выпекать в формах с дыркой посередине, т.к. аэрогриль не пропекает в центре,такое чувство что температурный режим в моем а/г не соответсвует действительности, вентилятор вроде вертится, а толку от него по моему ноль, в духовке у меня намного вкуснее получается, повелась я на рекламу блин

Интересные темы

domfo.ru

27.11.2024 - 03:21

Смотри также:
Вопросы по деревянной мебели !
сантехники в подвале под моей квартирой
Предстоит переезд с одной квартиры в другую. Посоветуйте транспортную компанию и грузчиков

Re: Аэрогриль

Кася

118 - 16.04.2010 - 11:25

116-Свистопляска > смотря в какой форме запекаю. Если на фольге, то всё запекается и снизу. А если в стеклянной, то тоже не зажаривается:-)

Re: Аэрогриль

волк

119 - 16.04.2010 - 11:34

Кася,чет я не поняла,выше писали, что поставил и забыл,минут на сорок, а Вы пишите про какое то помешивание периодическое,так на плите тоже самое. Мультиварку Вы тоже покупали, если память не изменяет, какова её судьба? Пользуетесь? Если не секрет конечно)))

Re: Аэрогриль

Кася

120 - 16.04.2010 - 11:59

119-волк > смотря ЧТО поставил и забыл. Вот запеканку, сосиски, мясо куском, шашлык, окорочка ну и т.д. ...да, поставил и забыл. А вот картошку, чтоб она получилась вся зажаристая, надо периодически (2-3 раза за 40 минут помешать).
Кроме картошки больше ничего в АЭ не мешаю.
А на счёт Мультиварки я вам так скажу: одной Мультиварки мне оказалось маловато и я ещё плюсов к ней и Скороварку себе купила. Работают обе "не покладая рук":-))

Re: Аэрогриль

Свистопляска

121 - 16.04.2010 - 12:14

118-Кася >Если вас не затруднит, напишите рецепт запеканки и на какую температуру ставите и на сколько времени и на какую решетку(верхнюю или нижнюю), может у меня ручки крывые,проверим заодно :-)))
Тоже хочу мультю, то муж и так шипит глядя на счётчик...

Re: Аэрогриль

Свистопляска

122 - 16.04.2010 - 12:15

Еще вопрос, а формы из жести аналогичны фольге или нет?

Re: Аэрогриль

Кася

123 - 16.04.2010 - 12:28

121-Свистопляска > да кладу всё на "глазок":-))
2 пачки творога, 1 яйцо, соль-сахар, 2 ст. ложки манки и сметану пару ложек(или йогурт, или кефир). Всё размешала миксером и даю постоять минут 10-20 (чтоб манка набухла). И всё. Жестяную форму смазываю растит.маслом и выливаю смесь. Она прям жидкая получается. И в АЭ на 40 минут при 175 гр. на верхней решётке. Корочка запекается очень хорошо. Низ остаётся белым. Но запеканке надо обязательно дать хорошо остыть, тогда её режешь прям на кусочки. А горячая она вся поплывёт.
На фольге делала раньше, пока не купила вот эти жестяные формы. Теперь только в них всё делаю. Шашлык-сосиски-окорочка запекаются и в них со всех сторон отлично. А вот запеканка да, остаётся снизу белой.
Эти формы толще, видимо, чем фольга, поэтому на фольге лучше снизу запекается.

Re: Аэрогриль

Свистопляска

124 - 17.04.2010 - 10:17

123-Кася >Мою благодарность видимо стер вирус на форуме :-))) Я вам еще раз ее выражаю :-))) Начиталась статей про готовку в аэрогриле и всё поставила в духовку :-))) Не могу решится приготовить, боюсь что не получится, а продукты жааалко :-))

Re: Аэрогриль

Кася

125 - 17.04.2010 - 10:30

124-Свистопляска > да зря боитесь:-)) Смелее действуйте и всё получится:-))

Re: Аэрогриль

Рамиата

126 - 17.04.2010 - 10:36

Свистопляска
114 - 16.04.2010 - 13:58 Купила сей чудо-девайс, разочарование глубокое, может из-за того что дешевый взяла фирмы Юнит, низ вообще сырой так и не поджариваются ни стэйки, ни голени куриные.
Заразившись Касиной "болезнью" к кухонным фенечкам ( за что ей БОЛЬШОЕ СПАСИБО!) тоже недавно купила аэрогриль, причём именно Юнит.
Всё получается прекрасно. Курица целиком приготовилась за 40 минут . Отбивные ( свинина) тоже прекрасно получились. Хорошо вышли куриные крылышки, картошка фри ( замороженная из Ашана)- её вообще от класической фри не отличишь, хотя ни грамма масла.
Отлично повели себя стейки сёмги, запечённая четвертинками картошка с кожурой, вчера делала в нём мойву - тоже неплохо вышло. Правда делала всё на верхней решётке. Запеканки пока не пробовала, но обязательно воспользуюсь Касиным рецептом.:)
Может у Вас с самим аэрогрилем что-то не в порядке?

Re: Аэрогриль

Рамиата

127 - 17.04.2010 - 10:38

* Кася
109 - 13.03.2010 - 21:08
У меня духовка со всей лабудой (как вы пишите:-))), но я её практически не пользуюсь. Разве только, когда много гостей и надо делать большое количество пирожков, пирогов или много запечённого мяса. А так просто является хранительницей сковородок и противней:-))

У меня теперь тоже самое :))) А из стеклокерамической поверхности получилась хорошая подставка под аэрогриль :)))

Re: Аэрогриль

Кася

128 - 17.04.2010 - 10:43

127-Рамиата >А из стеклокерамической поверхности получилась хорошая подставка под аэрогриль :)))
Я посмеялась:-)))

Re: Аэрогриль

Свистопляска

129 - 17.04.2010 - 10:55

126-Рамиата >А как понять в порядке он или нет? Вентилятор крутится, в сервисе наверняка придумаюют какау-нить отмазку, я задумалась об этом когда инструкцию в коробке не обнаружила, может правда дефективный, хотя не исключаю факт кривизны своих рук

Re: Аэрогриль

Свистопляска

130 - 17.04.2010 - 10:56

126-Рамиата >А стейки не сухие получились?я семгу жарила без ничего ( без масла и майонеза) только лимоном полила - сухая сверху, не вкусно :-(((

Re: Аэрогриль

Гонец

131 - 17.04.2010 - 15:13

130-Свистопляска > у меня тоже АГ юнит. ВСЕ получается прекрасно, мясо и рыба очень сочные. Форель и семгу тоже всегда делаю без масла и майонеза, только специи, сухой никогда небыла.

Re: Аэрогриль

Свистопляска

132 - 17.04.2010 - 17:38

131-Гонец >Блин, значит я одна такая "везучая", наверное вентилятор плохо работает, раз она только сверху сохнет... Где нынче сервис Юнитов, не знаете?

Re: Аэрогриль

Гонец

133 - 18.04.2010 - 08:56

132-Свистопляска > ну если 14 дней не прошло, я бы в магазин обратно отнесла. Я свой в ашане покупала.

Re: Аэрогриль

Свистопляска

134 - 18.04.2010 - 12:17

133-Гонец >Не прошло, но он то работает, правда не так я как я себе представляла, и я в нем уже готовила, я тоже в ашане покупала, спрошу у них как в таких случаях поступают....

Re: Аэрогриль

Кася

135 - 18.04.2010 - 12:30

134-Свистопляска > я в Ашане покупала овощерезку. Дома попробовала - мне не понравилось. Понесла обратно в Ашан. Приняли без вопросов и деньги вернули тут же. Так и сказала:"Не понравилось. Ожидала совершенно другой эффект". Очень хорошо отнеслись, безо всякой злобы:-))

Re: Аэрогриль

Свистопляска

136 - 21.04.2010 - 09:11

Всем привет!
Отчитываюсь, сделала скумбрию на верхней решетке при температуре 180 градусов 35 мин, сильно не зажарилась, осталась сочной. Ну скумбрию трудно наверное испортить, съели за милую душу. Потом в еще не остывший аэрогриль поставила запеканку, на ту же температуру , верх прижарился, а низ как каша, дожариваю низ на газовой плите...

Re: Аэрогриль

Кася

137 - 21.04.2010 - 09:57

136-Свистопляска > если вы дали запеканке хорошо остыть, то она не может быть как каша:-)

Re: Аэрогриль

Свистопляска

138 - 21.04.2010 - 10:10

137-Кася >Нет не дала, подковырнула, посмотрела что низ не запекся и поставила на огонь допекаться :-))) Но для себя решила, что рыбку и мясо можно готовить в а/г, а выпечка фиговая получается. Буду еще экспериментировать, не хочется его прятать в дальний уголок, вроде и вентилятор крутится, я заметила что сок стекавший с рыбки на дне кругом вертелся.

Re: Аэрогриль

Кася

139 - 21.04.2010 - 10:13

138-Свистопляска >ну я и говорила, что у запеканки только верх зажаривается, а низ будет белым:-))

Re: Аэрогриль

airish

140 - 07.07.2010 - 08:37

увидела в домострое продаются а/г фирмы Domus стоимость от 1990 р. до 2250 р. в завис от модификации, кто нибудь приобритал такой фирмы?
или фирма вообще не имеет значение?!

Re: Аэрогриль

Кася

141 - 07.07.2010 - 08:53

140-airish > фирма значения не имеет в данном конкретном случае. Чисто ИМХО.

Re: Аэрогриль

ЁжеВика

142 - 09.07.2010 - 10:10

Заглянула в тему про баклажаны и решила поделиться сезонным аэрогрильским рецептом.
Кабачки режем кружками толщиной 1,5-2 см. Выкладываем в плоскую форму. Смазываем сверху сметаной, солим. Ставим форму на среднюю решетку. 25-30 минут при темп. 200-250. Еще горячие можно посыпать мелко нарубленным чесноком.
На мой взгляд, выходит гораздо вкуснее, чем жарить на сковородке, кабачки получаются нежирные и нежные.
Наверное, и из баклажанов можно смастерить что-нибудь подобное.

Re: Аэрогриль

Свистопляска

143 - 09.07.2010 - 17:24

Всем привет! Увидела реанимированную тему, решила отписаться: нашла я общий язык с этим чудом техники, выпечка получается очень пышная, пеку почти каждый день вместо хлеба со всеми полезностями безглютеновый коржик, очень даже ничего пропекается и сверху и снизу. Единственно, что я модифицировала: самую нижнюю решетку ставлю ножками в керамические рюмочки, т.к. на верхней решетке иногда не помещается курица и если выпечка сильно поднимается в объеме, чтобы верх не подгорал. Может конечно со временем мне муж и сделает нужную решетку, но пока и так меня устраивает. Своей подруге тоже придарили это чудо техники, она его у меня оценила и тоже захотела, так что советую, и в Ашане этого добра разный марок завались...

Re: Аэрогриль

Гонец

144 - 10.07.2010 - 03:55

143-Свистопляска > а можно подробный рецепт вашего коржика и вообще проверенные вами рецепты выпечки? Пожалуйста))).
У меня отношения именно с выпечкой в АГ несложились, выпечка хорошо в мульте получается, а в АГ нет(.

Re: Аэрогриль

Свистопляска

145 - 10.07.2010 - 05:08

144-Гонец >у меня тоже с выпечкой не складывалась, пока я эмпирическим путем не вычислила где должна располагаться решетка, я ее сейчас располагаю посередине, т.е верхней решеткой не пользуюсь вообще, пеку при температуре 180-190 градусов, тогда и верх и низ пропекаются хорошо
А коржик весьма специфический, просто мне пришлось волею судеб отказаться от глютена вообще поэтому я нашла замену хлеба именно в нем:
полстакана гречневой муки, 1/4 ст. перемолотых семян льна, 1/4 ст. перемолотых чищенных подсолнечных семечек, 2 ст.л. картофельного крахмала, смешиваю, заливаю минералкой или чайным грибом, оставляю набухать мин на 10-20, потом солю, добавляю 2 яйца, рыхлитель или соду с лим. соком, перемешиваю, 2 ст.л раст. масла, тесто жидковатое как на оладьи. Наливаю в сковороду и на середину при температуре 180 градусов мин 30 выпекаю.
Повторяю - вкус очень специффический, поэтому если нет нужды, то пеките лучше из пшеничной муки, во кексовое тесто например:
2 яйца, 1 ст. сахара взбить
1/2 пачки маргарина растопить
1/2 ст. кефира влить, погасить туда соду+уксус
1,5 ст. муки
Кексы чУдные, опять же при невысокой температуре!

Re: Аэрогриль

благодать

146 - 16.07.2010 - 11:25

Девочки,милые,выручайте!У меня детвора разбила колбу от Хоттера,а сервис у него не местный,ходила в сервис на Копере,сказали что если у них покупали- то 1000,а если с улицы 5000!Может кто поможет,у кого ихний гарантийник есть?ПОЖАЛУЙСТА!!! 89615850880

Re: Аэрогриль

Кася

147 - 16.07.2010 - 13:23

146-благодать > мне кажется, что Вам надо про это дело отдельной темкой покричать. Сюда же не все заходят:-( А может и правда у кого-то есть гарантийник.

Re: Аэрогриль

slavyanka

148 - 16.07.2010 - 16:01

146-благодать > вот именно поэтому я купила мультю и прекрасно готовлю в ней, и никакие аэрогрили мне не нужны, тем более, что копчёное мы не едим, да и мясо любим больше тушеное, а для зажарок- у меня духовка со всевозможными наворотами (я даже ещё не всё изучила, что она может делать:)))

Re: Аэрогриль

slavyanka

149 - 16.07.2010 - 16:04

мультя рулит! аэрогриль- мучение и понты!

Re: Аэрогриль

NUTS ВИПа

150 - 16.07.2010 - 17:34

149-slavyanka > хм, кому что.
Моей знакомой больше гриль нравится нежели мультиварка. Пожалела, что ее взяла.

Re: Аэрогриль

Кася

151 - 16.07.2010 - 18:51

а у меня и то и то " в ходу":-)) А духовку сейчас включать - это вообще самоубийство:-)) Чисто ИМХО:-))

Re: Аэрогриль

благодать

152 - 17.07.2010 - 03:42

Мы снимаем квартиру,тут печка печет ужасно!Этот аэрогриль-очень нас выручал.Возможности у всех разные,у меня нет возможности покупать на съемную квартиру печку с наворотами...Хоттер-просто моя выручалочка....была(((

Re: Аэрогриль

Физочка

153 - 17.07.2010 - 07:01

152 - благодать, Света, а на СП смотрела, может у них что есть? На каком то форуме (не помню), девочка клятвенно заверяла, что найдет все, что закажут.

Re: Аэрогриль

благодать

154 - 17.07.2010 - 15:19

Ириш,с телефона на СП не найду ничего,да и я только один СП знаю.

Re: Аэрогриль

Физочка

156 - 18.07.2010 - 06:27

Свет, только с работы. Чуть попозже поищу, если найду что - позвоню тебе)))

Re: Аэрогриль

Кася

157 - 06.08.2010 - 05:27

вот задумала вчера испечь шоколадные кексы. Но как подумала о том, что надо будет духовку включать...:-((( И решила их в АЭ испечь. Единственное, что пришлось 3 закладки делать, а в духовке все бы сразу уместились. НО... если учесть, какая жарища была бы от духовки, то подойти 3 раза к АЭ вынуть готовые и заложить новую порцию - такая мелочь:-))
Получились вот такие (это часть от всех)
http://s006.radikal.ru/i215/1008/22/11b7aad995a6.jpg

Re: Аэрогриль

Свистопляска

158 - 06.08.2010 - 08:49

157-Кася >Искусительница вы наша! Рецепт в студию пожалуйста! А формочки у вас жестяные или силиконовые? Тоже хочу формочки под кексы, жестяные вроде дешевые, в Ашане видела, но как подумаю, что под них нужно будет бумажку подкладывать, сразу желание пропадает в них печь.
А я каждый день шарлотку (яблочный пирог пеку), 20 мин при темп 175 градусов, а запах с утра от яблок ммммммммммммм, обалдеть вкуснотища...

Re: Аэрогриль

Pavel

159 - 06.08.2010 - 09:16

не читая всего. лет 5-6 назад озадачился вопросом приобретения микроволновки. и как то в процессе поиска случился разговор с товарищем по работе. он рассказал про аэрогриль. решили попробовать. купили. вопрос об СВЧ остался, но только как на разогрев чего нибудь или размораживание. пока обходимся аэрогрилем. Курвица гриль-класс, крылышки аналогично, горячие бутерброды по утрам в выходные -сказка.ну собственно это и все, что мы в нем делаем, хотя насколько знаю есть масса рецептов на эту тему

Re: Аэрогриль

Кася

160 - 06.08.2010 - 09:18

158-Свистопляска > да Вы шутите:-)))))) Какие бумажки?:-))))
Формочки у меня самые дешёвые металлические. Единственно, что я делаю - это силиконовой кисточкой одним движением "по кругу" обмазываю эти формочки и всё:-) Вынимается просто на УРА!:-))
Рецепт чуть позже:-)))

Re: Аэрогриль

Дама с собачкой

161 - 06.08.2010 - 09:30

я уже тоже аэрогриль хочу)) а он много места занимает?

Re: Аэрогриль

Кася

162 - 06.08.2010 - 09:51

159-Pavel >Курвица
Упалаподстол:-))))))))))))))))
161-Дама с собачкой > нууу, если честно, то немало:-(( Хотя видела на толчке совсем малюпуськи. Но чего в них поместишь то?:-((

Re: Аэрогриль

Кася

163 - 06.08.2010 - 09:55

Что-то Радикал не работает:-((
Загружаю через другую программу, не знаю пройдёт ли ссылка?:-((
Просто рецепт сканирован из журнала.
http://ipicture.ru/Gallery/Viewfull/797878.html
Или так
http://ipicture.ru/uploads/100806/ZOe8HUW7Hc.jpg
Я делала без корицы. Тесто жидкое как на оладьи. Столовую ложку на 1 формочку. Оно потом поднимается и получается полная форма.

Ваше имя:
Тема сообщения:
Сообщение:

Дела домашние