Дела домашние

Хлеб в обычной электродуховке

Хлеб в обычной электродуховке

svetlaj
13.05.2010 - 07:15
Искала в расширенном поиске рецепт белого хлеба для обычной электродуховки и ничего не нашла. Всё только для хлебопечки. Если у кого есть рецепт вкусного хлеба, поделитесь пожалуйста.
К списку тем 1 > К списку тем

Интересные темы

domfo.ru
09.03.2021 - 10:13
Смотри также:
Аллюминивые окна. Кто изготовит в Краснодаре?
Различия фундаментов...
Как помочь ёлке?

Re: Хлеб в обычной электродуховке

Физочка
1 - 13.05.2010 - 07:29
Я лично не пекла, но подруга постоянно печет хлеб в духовке - рецепт, как для ХП, но выпекает в духовке, только ставит на нижнюю полку миску с водой - иначе хлеб получается сухой. Я пробовала ее "подовый!, ржаной - вкусно, мягко. Еще говорят хороший хлеб получается в мультиварке - солодовый, ржаной.

Re: Хлеб в обычной электродуховке

svetlaj
2 - 13.05.2010 - 07:48
Физочка - Да вот нет у меня ни мульти ни ХП, а когда-то пекла в газовой духовке, классно получалось, только вот рецепт не сохранился(((
Вот теперь прошу рецепт на форуме.

Re: Хлеб в обычной электродуховке

monster
3 - 13.05.2010 - 08:05
http://yandex.ru/yandsearch?text=%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82+%D1%85%D0%BB%D0%B5%D0%B1%D0%B0+%D0%B2+%D0%B4%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B5&stpar2=%2Fh1%2Ftm10%2Fs1&stpar4=%2Fs1&stpar1=%2Fu1&stpar3=%2Fk1%2Ftc22%2Fnc1&clid=129569&lr=35

Re: Хлеб в обычной электродуховке

vikoagata
4 - 13.05.2010 - 08:45
ой, а подскажите: давно лежит ржаная мука и не могу смекнуть как правильно и просто сделать закваску. подскажите рецепт ржаного хлеба для обычной духовки.

Re: Хлеб в обычной электродуховке

svetlaj
5 - 13.05.2010 - 09:53
monster - спасибо за ссылочку, но хотелось от наших девчат, уже проверенный рецепт. Может у кого в старых рецептах от родителей или старшего поколения сохранился заветный рецептик?!

Интересные темы

domfo.ru
09.03.2021 - 10:13
Смотри также:
Ремонт .
Сложить дымоход ~7м -> нужен мастер
Хочу поставить вагон-бытовку у себя на даче

Re: Хлеб в обычной электродуховке

Аббатисса Крусская
6 - 13.05.2010 - 12:00
0-svetlaj > вот Яночкин рецепт(http://www.cook-talk.com), я сто раз пекла по нему.
 
ХЛЕБ МОЕЙ СВЕКРОВИ
Ингредиенты
0,5 литра кипячёной воды, примерно t тела
50 г дрожжей ("мокрых", сухие свекровь не признаёт)
1 столовая ложка сахара (с горкой)
2 чайные ложки соли
2 столовые ложки подсолнечного масла
1 яйцо
мука - где-то стаканов 6-7, чтобы получилось нелипкое тесто.
Инструкции
Замесить тесто из всех ингредиентов, и выложить его в смазанную сливочным маслом форму (чтобы форма была наполовину выше выложенного теста). Свекровь моя пользовалась обычной алюминиевой кастрюлькой. Прикрыть тесто в форме полотенцем и оставить на столе на 20 минут, а потом поставить в холодильник ещё на 1 час. Выпекать примерно при 180 гр около 1 часа. Как вытащите из духовки - надо дать хлебу "отдохнуть" в форме минут 5, а потом вынуть, смазать маслом и прикрыть полотенцем. Аромат на весь подъезд, ни от каких пирожков так не пахнет. Получается высокий ноздреватый хлебушек с тонкой корочкой. Как круглая коробка от торта.

Re: Хлеб в обычной электродуховке

Аббатисса Крусская
7 - 13.05.2010 - 12:03
С сухими дрожжами тоже хорошо получится, давно пеку только с сухими. На полную порцию (т.е. 0,5 л воды) пакетик дрожжей.
Дрожжи французские "моментальные", в пакетике 11 гр.
 

Re: Хлеб в обычной электродуховке

Физочка
8 - 13.05.2010 - 18:29
6,7 - Аббатисса Крусская - быстренько пересчитала все на 200 гр. жидкости и испкла )))))) Вкусно. Спасибо вам. ))))

Re: Хлеб в обычной электродуховке

svetlaj
9 - 13.05.2010 - 22:14
Аббатисса Крусская - Благодарю за рецепт, всё есть, наверно сегодня( уже пятница) и попробую.

Re: Хлеб в обычной электродуховке

svetlaj
10 - 25.05.2010 - 06:06
Аббатисса Крусская -  Спасибо огромное, прекрасный хлеб, кушаем с удовольствием и не хлопотно (это самое главное). Один раз в холодильнике перестоял, так я перебила и снова оставила на столе, как подошёл сразу в духовку. Только сверху смазываю растительным маслом сразу, как кладу в форму.

Re: Хлеб в обычной электродуховке

Здрава
11 - 30.05.2010 - 09:22
vikoagata, вот здесь есть много рецептов хлеба ржаного: http://otvet.mail.ru/question/23589900/
а здесь - видоеуроки как создать ражную закваску и как выпечь хлеб.
удачи!

Re: Хлеб в обычной электродуховке

Здрава
12 - 30.05.2010 - 09:23
http://zhdanovo.name/praxleb/ - вот здесь видеоуроки

Re: Хлеб в обычной электродуховке

svetlaj
13 - 30.05.2010 - 09:35
Здрава - Спасибо, обязательно воспользуюсь!!!

Re: Хлеб в обычной электродуховке

Здрава
14 - 30.05.2010 - 11:17
На здоровье. Я пробовала печь хлеб в духовке. Не идеально, но что-то получалось. Предпочитаю бездрожжевой. И без закваски получалось, на кефире, на минералке.
ПО рецепту из 13 еще не делала - не могла найти ржаную муку. Но обязательно попробую.

Re: Хлеб в обычной электродуховке

Здрава
15 - 30.05.2010 - 11:17
пардон, по ссылке из 12 поста

Re: Хлеб в обычной электродуховке

Кася
16 - 30.05.2010 - 12:13
У меня есть силиконовая форма для выпечки Роза. Я в ней пеку иногда хлеб. Рецепт как для обычного хлеба, тесто положила в форму, дала немного подняться и в духовку на 40 минут. По картинкам всё понятно:-))
http://ipicture.ru/uploads/100530/wLQVW1XBBt.jpg http://ipicture.ru/uploads/100530/R0uwg9w1Bp.jpg http://ipicture.ru/uploads/100530/6R1Wir4B6Z.jpg http://ipicture.ru/uploads/100530/SETSAFWWfI.jpg http://ipicture.ru/uploads/100530/5BSV12hFRf.jpg
К списку тем 1 > К списку тем
Тема закрыта и находится в архиве.
Но Вы можете начать новую тему.
« спутниковые антены . Нужен сертифицированный песок для детского сада »
© 2009—2010 Дела домашние