Дела домашние

Подскажите. Общепит.

Подскажите. Общепит.

ГреТа
11.11.2010 - 09:52
Не знаю, в какую ветку отписаться.. Помогите рассчитать меню для пожилого человека. Интересует цена за неделю, что-то типа такого :  
http://smed.ru/guides/250/#Odnodnevnoje_menju_diety_№5
http://www.l-pitanie.ru/ru/products/menus_week/
К списку тем К списку тем
Google Adsense

Re: Подскажите. Общепит.

Шизандра
1 - 11.11.2010 - 10:13
Меню-то можно расписать, но цену? Не знаю. Смотря где закупаться, какого качества продукты. Как вариант - расписать меню, а потом идти считаться к калькулятору в столовую или кафе.

Re: Подскажите. Общепит.

Шизандра
2 - 11.11.2010 - 10:16
Посчитайте сами количество в граммах и примерную цену.
http://o-diete.com/2008/07/14/primernoe_menju_na_nedelju_dieta__5.html

Re: Подскажите. Общепит.

ГреТа
3 - 13.11.2010 - 12:48
Спасибо! Может кто предложит услуги?

Re: Подскажите. Общепит.

Шизандра
4 - 13.11.2010 - 12:50
3-ГреТа >
По чём? По подсчёту стоимости или по закупкам?
Там же всё написано в граммах. Посчитали сколько граммов творога на неделю и вот вам и стоимость...

Re: Подскажите. Общепит.

ГреТа
5 - 13.11.2010 - 12:58
По подсчету стоимости.. :-) Граммы то подсчитать не проблема, но, как я понимаю, там еще нуно учитывать и газ, электроэнергию? ну или хотя бы ориентировочно, какой процент накидывать к уже подсчитанным продуктам?

Re: Подскажите. Общепит.

зёбра
6 - 13.11.2010 - 20:25
Тогда делайте наценку как в кафе для бизнесланча: умножайте себестоимость на 2 (энергоносители_зп обслуживающего персонала_моющие средства). Индивидуальные заказы * 3

Re: Подскажите. Общепит.

Арбидол
7 - 13.11.2010 - 22:30
3. Напиши в почту телефон.

Re: Подскажите. Общепит.

ГреТа
8 - 14.11.2010 - 07:49
Написала
К списку тем К списку тем
Тема закрыта и находится в архиве.
Но Вы можете начать новую тему.
« Арматура: где дешевле? Утеплить квартиру снаружи. Реально? »
© 2009—2010 Дела домашние
В основу сайта был положен архив форума «Дела домашние»